O Natal é um momento de reencontro com amigos e familiares, o pretexto perfeito para preparar e celebrar grandes refeições que perturbam a nossa rotina alimentar e nas quais açúcar Ainda está presente em sobremesas, doces, torrones, roscones, polvorones, etc.
Nas crianças, o consumo excessivo de açúcar durante estas semanas festivas pode provocar não só o aumento de peso que dá origem ao atual obesidade infantil -listado pela OMS como um dos mais graves problemas de saúde pública do século XXI-, mas também pode ter efeitos colaterais que afetam especialmente os mais pequenos, como aumento de triglicerídeos e colesterol, desequilíbrios cutâneos no caso de adolescentes ou falta de minerais e vitaminas necessários ao metabolismo do açúcar. Além disso, em crianças com TDAH, autismo ou Asperger, o açúcar é contraindicado, orientação que não deve ser esquecida na época do Natal.
Por outro lado, é importante lembrar que o consumo excessivo de açúcar pode alterar a saúde visual, principalmente se distúrbios de glicose em pessoas com diabetes, em que podem ocorrer complicações importantes como a cegueira.
O aumento do consumo de álcool, ligado às comemorações, também é comum nestas datas. Porém, é importante lembrar que a ingestão de bebidas alcoólicas também envolve o consumo de muitas calorias. É portanto recomendado consumo moderado e em pequenas quantidades, optando preferencialmente por vinho e cerveja, em vez de bebidas destiladas. Licores também não são recomendados, mesmo aqueles que não contenham álcool, devido ao seu alto teor de açúcar.
Aqui estão algumas dicas para reduzir o consumo de açúcar no Natal:
- Beba água durante as refeições. Sucos e refrigerantes contêm açúcar, portanto evitar seu consumo durante as refeições nos ajudará a reduzir a ingestão de glicose.
- Cinco refeições: Comer uma fruta ao meio-dia ou fazer um lanche ajuda a evitar que você chegue na hora do almoço ou do jantar com fome e ansiedade excessivas.
- Consumir álcool moderadamente, reservando melhor para acompanhar o prato principal.
- Não abuse dos doces de Natal, não só pela elevada quantidade de açúcar, mas também pelo seu alto teor calórico. Aposte nos figos secos, nas passas ou nos damascos secos, alimentos muito saudáveis, para as sobremesas.
Os melhores menus de Natal saudáveis para o coração: com maior presença de verduras, legumes e leguminosas, optando por peixes e carnes com menos gordura e a vapor ou ferro para cozinhar.
Newsletter: 
