El proyecto Alimentos Huerta Gallega para Vejez Saludable, cuyas conclusiones han sido presentadas por la Dra. Lizette Valenzuela, del equipo de HADO de Ribera Povisa, ha destacado que las cremas basadas en productos de la huerta gallega como el brécol, la berza o los grelos contribuyen a mejorar los problemas de estreñimiento crónico asociado a la población mayor de 70 años. Diversos medios se han hecho eco de la noticia.
La Voz de Galicia: Grelos, berza y brécol, un trío verde para mejorar el ritmo intestinal en la tercera edad
Telemariñas: Productos de la huerta gallega como la berza o los grelos mejoran el estreñimiento
Vigo é: Un proyecto vigués con fondos europeos logra mejorar el tránsito intestinal de ancianos
Acta Sanitaria: Lizette Valenzuela (Hospital Povisa) destaca los productos de la huerta gallega contra el estreñimiento
